当前位置:刀削面加盟主页 > 刀削面馆特色菜 >
奥利奥玉米沙拉 一、原料及配料 焯好水晾干吸干水分的玉米粒200克、沙拉酱60克、炼乳20克、盐1克、奥利奥饼干2块 二、制作过程 先将沙拉酱,炼乳,盐,放到玉米...
点击:173 发布于 2019-02-10 00:11:09
干锅牛柳 一、主料及配料 牛腱肉150克、嫩豆腐200克、姜蒜葱各10克、青红辣椒各30克、口味酱100克 口味酱是用老干妈,辣椒粉,豆瓣酱做的。 二、制作过程 锅烧热...
点击:173 发布于 2019-02-03 00:11:01
凤鹅烩荠菜丸子 一、主料及配料 凤鹅200克、精肉馅500克、荠菜80克、金针菇100克、黑木耳20克、枸杞子5克、鸡汁15克、盐,味精,鸡精各10克、大豆油50克 二、制...
点击:173 发布于 2019-01-20 00:11:10
金牌小炒蛋 一、原料及配料 鸡蛋8个(煮熟,去皮,一切四瓣)、花椒5克、干辣椒15看额、香菜段15克、红小米辣10克、姜蒜片各10克、红油50克、淀粉50克、辣妹子25...
点击:173 发布于 2019-01-13 00:11:47
翡翠肉丸汤 一、主料及配料 肉末500克、笋丝300克、番茄20克、水淀粉10克、鸡蛋一个、黑胡椒2克、味精5克、盐2克、鸡汁3克、葱花少许,姜末15克 二、制作过程 把...
点击:173 发布于 2019-01-06 00:11:00
鲜花椒炒鸡 一、主料及配料 鲜花椒10克、青红杭椒20克、美人椒20克、仔鸡200克、藤椒油10克、红油10克、盐5克、味精5克、糖3克、葱姜蒜适量 二、制作过程 把小仔...
点击:173 发布于 2018-12-23 00:11:00
拔丝山药 用砂糖来做一个拔丝,先用凉油布满锅底,这样再炒制糖的时候融化的比较充分,比较快,前期我们已经把山药进行了预处理,拍粉进行过油,拍粉的目的是增...
点击:173 发布于 2018-12-02 00:11:00
脆皮水 一、主料及配料 脆皮水是烤鸭,烧鹅必不可少的,那么脆皮水该怎么调,用什么呢,今天来给大家调一款。 今天给大家探讨一下糖怎么运用,今天给大家聊到了...
点击:173 发布于 2018-11-25 00:11:02
小炒荞麦凉粉 一、原料及配料 荞麦凉粉400克、五花肉末45克、鸡蛋皮10克、高汤100克、葱花蒜片各2克、鸡精味精各2克、白糖2克、香葱末5克、蚝油10克、味达美10克...
点击:173 发布于 2018-11-18 00:11:05
生态小香菇 一、主料级配料 小香菇200克、蒜头50克、生粉5克、鸡精,味精,鸡汁,生抽各5克 二、制作过程 锅烧热加入清油,油温烧至6成热左右,油温到了加入小香...
点击:173 发布于 2018-11-11 00:11:01
生炝黄瓜皮 一、主料及配料 ’黄瓜2根、青椒25克、香菜25克、美极鲜100克、生抽400克、蒜末5克、香醋200克、米醋400克、香油10克、白糖750克、野山椒100克 二、...
点击:173 发布于 2018-10-28 00:11:05
巧手马家沟芹菜 一、原料级配料 马家沟芹菜300克、紫橄榄10克、辣椒油5克、老陈醋3克、味达美6克、香油3克、盐3克、白糖2克、味精2克、蒜泥10克 马家沟芹菜洗干...
点击:173 发布于 2018-10-21 00:11:09
鱼头泡饭 一、原料及调料 鱼头是来自新疆大湖的有机鱼头,净重2000克左右,青椒红椒各一个,香菜适量,生姜30克,蒜40克、葱40克、豆瓣酱20克、水果辣椒20克、料...
点击:173 发布于 2018-10-14 00:11:02
香辣牛肉渣 一、原料及配料 牛肉渣450克(选用牛腩和牛腱肉)、青红杭椒圈各15个、葱花15克、姜片15克、香菜梗段20克、鸡精3克、味精2克、花椒粉8克、蚝油15克、...
点击:173 发布于 2018-10-07 00:11:06
农家蒸菜 一、主料及配料 芹菜叶500克、面粉100克、蒜蓉500克、盐2克、味精3克、香油2克、炝拌油3克 二、制作过程 首先把芹菜叶放入保鲜盒,均匀拌入面粉,对面...
点击:173 发布于 2018-09-30 00:11:45
冰沙圣女果 一、主料及配料 圣女果350克、绵糖150克、砂糖150克、水180克 二、制作过程 净锅上火,加少许水,加入绵糖,把它炒融化,火温一定要小,糖炒融炒化就...
点击:173 发布于 2018-09-23 00:12:05
金汤高山菜 一‘’、主料及配料 高山菜250克、高汤200克、咸蛋黄10克、豆油20克、鸡油10克、盐5克、味精5克、糖5克、榨好的蒜耔10克、葱姜蒜适量 二、制作过程...
点击:173 发布于 2018-09-16 00:11:04
铁板碟鱼尾 一、原料及配料 改好刀的鲽鱼尾500克、车轮牌黄油30克、红尖椒丁5克、蒜末15克、番茄酱30克、豆瓣酱20克、辣妹子10克、蚝油20克、猪油20克、蒜苔丁5...
点击:173 发布于 2018-09-09 00:11:04
火腿披萨 一、原料及配料 面包粉250克、黄油20克、水120克、盐2克、糖5克、酵母3克、火腿100克、青椒20克、红椒30看额、奶酪100克、洋葱10看额、披萨草2克 二、...
点击:173 发布于 2018-09-02 00:11:36
黄金万两 一、原料及调料 铁杆山药500克、玉米片200克、白糖100克 二、制作过程 首先把山药顶刀切成两厘米的块,一定要切均匀了,大小一定要一致。 然后把山药拍...
点击:173 发布于 2018-08-29 02:13:35