《特色冷菜》部分内容列表:
汾蹄汁配方,桂花汁配方,泰汁配方,酸辣汁配方,汾酒配方,鱼胶配方,
宫廷味皇水配方,宫廷味皇浸羊肉,宫廷味皇浸兔肉,新派熏蹄,
佛山汾蹄,美极海参,私房醉鹅肝,宫廷卤猪尾,宫廷卤猪手
宫廷猪肚卷,宫廷卤猪蹄卷,宫廷鸭肉卷,泰汁凤爪,桂花莲藕夹,香菜葱丝掌亦,爽辣泰汁猪肚丝
酸辣仙掌,泰汁鹅亦,泰汁鸭舌,泰汁猪仔脚,泰汁无骨凤爪,泰汁圆蹄,泰汁仙掌
泰汁猪手,川味墨鱼片,川味金钱肚,汾酒羊肉,汾酒鸭舌,汾酒金钱肚,汾酒牛肉,
汾酒猪蹄,川味牛腩,川味牛肉,五香牛腩肉,五香猪舌,掌亦子姜煲,桂花鲜淮山,桂花蛋黄凉瓜,
桂花莲藕片,花旗参浸杂山羊
|