想找个技术过硬的刀削面卤师傅学刀削面技术，但一直迟迟找不到合适的人选？
想奔赴外地脱产学习刀削面加盟技术，但手头的工作一直放不下？
本以为花费了几万元刀削面加盟就万事大吉，但核心刀削面卤调料却被总部控制着？
本以为花费了几万元刀削面加盟就万事大吉，还想开一个分店的时候又被总部索取高昂加盟费？
不管你是否有做刀削面卤的功底，都可以很快上手， 我们服务过的客户可以进入成功案例频道查看。
注意：市面上很多刀削面卤培训的，加点增香剂就号称刀削面，或者让你远赴外地学完了以后，让你再掏钱买他们的秘料，或者售后是零,一定要擦亮眼睛，仔细分辨。
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★ 这些我都知道，我了解山西刀削面的名气，这能赚大钱，不是猥猥琐琐得瞎忽悠吧？
同样的生意不同的人做肯定是有的赚，有的人赔，但开一家.山西刀削面馆+正确的经营方法，失败的几率是非常低的。
1.山西刀削面世界有名，在市场有高度评价的口碑,消费者当然更信任品牌的力量。
2.投资不大：最低需要租一个地理位置不太差的店铺，几张桌子，与购置面粉+调料的费用。假如您开饭店的投资要比面馆大很多。
3.省心：假如你开饭店需要涉及初加工，水台，打荷，砧板，面点，冷菜，这需要雇佣多位厨师，多位服务员，在管理上心力交瘁。犹如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而经营面馆显然比经营饭店简单的多，省心，省力，省时间。
4.利润非常可观：利润率50%，下文中本站会为您详细分析。
所以，有不少有本职工作的商人，又另投资开了面馆，他也能很轻松的应付。
可能您还没有听说过开面馆一年的就买上了奔驰，宝马的吧？这样的案例本站听的太多了。
为了证明这些是非常现实的，我将给你列一组数据：
在山西大同，有规模的面馆一天能卖最少18袋面（这样大规模的不多，在大同不超过6家），一袋面最少出130碗，每碗利润最低2.5元。
这样就是18*130*2.5=5850元日利润。这还没有把销售小冷菜等的利润计算进去。
一年就是5850*365天=213万多!
成本：30人员工X2000工资X12个月=36万+15万房租=约50万，
这样一年最低剩余213万-50万=160万左右的利润。
当然了，如果你的面馆没有那么大的规模，只是“小打小闹”，一年剩余30万到50万也算很普通了。
以上利润计算并非闲的没事，凭空想象，你有机会可以到山西大同考察一番即可深信不疑。
★ 现在我知道了山西大同刀削面这么赚钱，可是我没有烹饪基础，没有刀削面卤的配方，不知道在哪里能学,有花钱不多，但是信誉保证的地方吗？
本站厨艺交流网管理团队花巨资与山西新东方削面的朋友学习一个多月的时间，已经掌握了.山西刀削面臊子的核心技术。
总结出这套配方后，又经过朋友与50多位顾客的不断检验，取得了非常好的市场反馈，以下就是这套技术包含的内容。
好消息：现在订购 《.山西刀削面卤商业级配方7.0黄金版》一律送配套的高清视频教学，让你学习效率更高，早一天学会，早一天赚钱！现在仅售4200元/套，因为价值不断增加，价格可能随时涨价至5000元！
本站支持面授，当面教学，包吃住，可先联系本站考察实体店，品尝口味，考察客流量，觉得称心如意，再交纳学费一万五元， 学完后如果还想要全套资料只需要加2000元。
注：视频只能在电脑里播放，不能在VCD播放机中播放。
本实体店200多平方，可以容纳200个顾客，平均一天营业额4200左右，面授过程包吃包住，欢迎现场疯狂考察。
面授教学内容：
1.面食制作与削面手法（看个人悟性，心灵手巧的3天即可学会削面，反之时间延长）
2.面卤的制作：一品香猪肉面，牛肉面，排骨面等。
《.山西刀削面卤商业级配方7.0黄金版》（彩色书籍+视频光盘）
此套技术资料详细培训了：
一品香猪肉面、酱香牛肉面，什锦素面, 传统烩面，炒面， 海带肉丝面，鸡肉面，清汤羊肉面，茄汁面，卤鸡蛋，豆腐和豆腐干，红烧肉，丸子的详细做法。
这套技术配方已经被50多位餐饮朋友认可，投放市场也取得骄人的成绩。如果我销售给你一万五元一份我认为都不贵。因为这套技术就算一天只能帮你盈利500，你只需要20天就收回投资技术的成本。
此项技术配方精美彩色打印稿市场价格6000元，论坛会员优惠 仅仅需要：4200元+ 一年的技术改良支持。 本站已经制作成精美彩色书籍，配方保证200%完整详细，标准化操作流程，无论自己的烹饪基础高低，都很容易掌握。（有基础最好）可能随时涨价至4200元，请抓紧时间，涨价后本站不会接受议价，议价者自动加价20000元。
★ 如果真像你们说的那样，这个价格也很合理，但我只在家做不开店，能提供免费版吗？我只有体验了质量得到了价值，这样我才有可能购买。
问的好！人人都想吃免费大餐，这是很正常的心里。真金不怕火炼，本站满足您的要求，我们有提供免费试做版。其实，虽然名字是免费试做版，但是有不少人就是拿这个免费试做的配方经营着自己的小店^_^
刀削面卤： 一品香猪肉面的做法（免费试做版）：
猪五花肉1斤（肥3瘦7）
料A ：大料（八角）8 克, 花椒3克, 小茴香2克, 香果2个， 桂皮1片，香叶6片，红寇10粒， 白芷1片, 丁香3粒
料B：密
制法：
1.锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料A 煸炒， 待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出。
待油温升至5 —6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉（火要小），待肉变色成型后加入捞出的肥肉 拌匀。下姜末，出味后下葱花、蒜末（二者的和为姜末的 1/2)，顺序为姜，葱，蒜。 每放一种就炒几秒钟。
出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精 少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
2、加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后将料A（扎成包）放入，出香味后(根据料的好坏，一般几分钟）迅速捞出，将料B稍煮尝到有微麻味后迅速捞出。
3、待肉熟烂后再次加盐加老抽等调色调味后即成。
刀削面卤高汤的制作：
10斤水，烧开。放入打开泡好在热水里汆过的猪骨1斤，鸡架子（必须加）一个， 或者加入鸡油或鸭油 3两，老鸭1只（没有可以不加）顶火烧开15分钟后改小火烧半小时 就得到高汤。因为烧高汤水分要挥发一些，所以水要多一点，一般多加200克左右即可。
炒好的卤 兑入 3斤高汤以后，就成了一品香猪肉面卤！
注意事项：
刀削面分为几个品牌东方削面 ,七中削面,老柴削面 ,我们的属于最有名气的东方削面。在炒料之前，可以放适量的鸡油，当然肯定不能放太多，不能压了主味儿。
猪五花肉10斤（肥3瘦7）如果你们吃觉得油腻的话，就把肥的比例调小。
先照着配方做，把原配方熟悉了，自己再根据当地的口味做调整，并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡，你就应该果断把肥肉比例缩小。
A料包在煮的时候，要闻。出了香味儿时候就赶快捞出来。
免费试做版和收费完整版的区别在于：
1.操作过程更加详细，讲解面面俱到，无论基础高低都可以掌握其中最关键的细节。
2完整版高汤做法更讲究。
3完整版料包中的香料更齐全。
4完整版调料都是特定品牌，而不是根据自己的喜好购买。
5.完整版内含几种更核心的调料与操作步骤。
如果你是下岗职工，小本创业，资金困难，或心怀鬼胎，想套取本站完整配方的，建议你直接用本站提供的免费配方开店运营，很多人都在畅快得品尝本站提供的免费大餐，不要因为免费而因此怀疑它的含金量：
1.本站为厨艺交流网旗下网站，拥有4万多名会员，积极的交流氛围能让你的技术锦上添花。
2.本站的刀削面卤技术，争取每个都送100%原创视频，这在同行中绝对是首家服务。
3.本站的刀削面卤技术，为本站耗时3年不断完善，绝不教授互联网高度重复，同质化严重的技术。
4.本站的刀削面卤技术，一律有具体斤两，具体比例，让你每次操作都完全标准化!
5.本站的刀削面卤技术，只有简单实用的操作，绝不教授高深复杂，故弄玄虚的技术。
6.本站的刀削面卤技术，全部经过市场验证，绝不教授没有经过市场检验的配方！
7.本站的刀削面卤技术,您在制作过程中有任何疑难，本站负责200%售后服务。
8.本站的刀削面卤技术,支持货到付款（需付3700元定金），验收没问题再支付款，让您购物更放心！
9.您在收到本站全套资料后，有任何不满意，30天内无条件退换。
10.只靠单一经营刀削面过于单调，您购买本站的刀削面卤技术，本站会赠送给你多个与经营刀削面相关的面食+烧烤配方+小吃配方+冷菜配方。请点击这里查看大量刀削面加盟高清图片介绍！
详情请参看下方的十大免费赠品！
部分顾客见证：
这是一位通过本站刀削面秘方开4家店的顾客见证：
我开着1家刀削面馆，成功后又开了3家，加起来是4家。 店面不是很大两层一百平米左右，生意一直算稳定。由于附近又添加了许多面馆心里不由得压力开来。
后来我想到了认识多年厨艺交流网（一直在我的QQ好友里，没有正真交流过，偶尔也只是问问而已，不过每次更新的动态都看过，没有忧虑很肯定的感觉这就是专业传授餐饮技能的）决定学习加项目从厨艺交流网购买了刀削面秘籍。
要知道当今社会不进则退，学习创新是生存唯一。很快刀削面秘籍以及光盘到手了，比我想象中的要理想，因为里面基本上把你想问的问题都做了解答，卤水怎么保存？卤水能用多久？让卤水更香的方法等光一个卤水的提问不下几十个问题，然而就是这些问题足以见证了厨艺交流网成熟的经验以及对学者认真负责的态度。视频很清楚每一个步骤都分的很清楚特别容易操作，像我这种半路出家的人能够一看便知，真正做到了理论实践相结合。此时的我比以往多了好多的自信，心中突然有了好多的方案，有句话叫做跟对人赢一世，我想我是选对人了也是。在这里感谢厨艺交流网能给我一个提升学习的平台。感谢一直跟我交流从不说废话的让你直奔主题给你解答问题的师傅，呵呵感谢了，严师必出高徒，再次感谢。。。
这位是山西大同的顾客，他前两次没严格按照本站配方操作，所以做的不太成功，然后请厨师按照本站的配方严格操作了一遍，试验200%成功，他非常的开心！因为他以前开面馆，全靠购买别人的半成品运营，从做成功开始，再也不用看别人脸色行事，自己就可以做.的山西刀削面了。
内蒙古包头市的申先生：
我偶然看到厨艺交流网内有山西面卤的做法，开始并不相信，但发现有免费试做版后，就让本店厨师按照配方操作了一下，闻起来的味道和山西面卤的味道很相似，而我开的这一家酒楼正需要这样的配方。
所以联系了厨6网购买了《.山西刀削面卤商业级配方》后，马上按照资料中的知识操作，让20多位朋友一一品尝，朋友都对面卤的口味非常认可。这里我也非常感谢厨6网能提供如此优良的配方，让我的生意如日冲天，更上一层楼。
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本站有两种支付方式：
第一种：直接打款。
银行账号见下方，直接打款者会多送一份私家凉菜秘方。而货到付款的客户恕不赠送。
原因很简单：因为货到付款快递公司代收款以后，需要一个多月才给本站返款，而且代收款手续费高的惊人，一般需要200元左右代收费！
第二种：货到付款。
需要货到付款的客户，请支付本站3900元定金（银行账号见最下方），收到货当面检查无误后再补差价。
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套餐二：.山西刀削面卤7.0黄金版 + 10大超级赠品+顶级VIP2年=5000元
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