火腿披萨

火腿披萨

一、原料及配料

面包粉250克、黄油20克、水120克、盐2克、糖5克、酵母3克、火腿100克、青椒20克、红椒30看额、奶酪100克、洋葱10看额、披萨草2克

二、制作过程

为了发酵快，我们先把这个酵母用水溶解开，把糖放入，盐，倒入酵母水，开始抓，和成雪花片状。然后把黄油加进来，一直和到表面光滑。

和好的面团取一半揉成圆球，用擀面杖擀成饼状，披萨饼盘均匀的涂抹油，在饼皮上扎孔防止回缩，把饼皮放入披萨盘。用手往外压一下，然后把披萨酱放在饼皮上面，抹匀，披萨酱需要30克、不要抹到边缘。

把馅料放到上面，放入青椒，红椒，再放入火腿，奶酪，洋葱，馅料尽量铺平。然后再撒上披萨草。

放入饧发箱饧发15分钟左右。

放入190度烤箱烤制18分钟左右。

把烤好的披萨饼从烤箱取出来分份，装盘。

这款披萨饼的成本在18元，售价48元，58元。