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刀削面技术传授的苦衷

时间:2016-06-25 09:46 来源:未知 作者:admin
 
我经常遇到一种顾客, 咨询我刀削面技术是传授还是加盟。 
 
几万元刀削面加盟?  皆大欢喜,欢呼雀跃。
 
一听是刀削面传授技术, 那就假装问几句话就挂电话了。
 
 
本来电话咨询或者当面考察9成都不会成交,对你得了解白纸一张,从来不看你做的啥,写的啥,不管问你什么都是怀疑一切,如果又是遇上 “加盟控”那更是100% 没戏。
 
 
我曾遇到一个顾客,多疑到令人发指的地步:
他通过我手机号来查我实名认证的名字,发现不一致,就来质问我,为什么手机实名制名字和我报的名字不同?我说当初是用我母亲的名字办的,他当然不信,必须怀疑。
 
 
 
之所以很多传授技术的爱搞刀削面加盟,一是利润奇高,每年收个万八千的很正常。  二是便于管理,为何?
 
我经常遇到这样的顾客,一方面要求当面品尝,美其名曰“试味”, 一方面又想方设法从学员的店里套取技术。
 
比如前几天就遇到一位客户,心急火燎问当地有没有分店要“试味”, 我给了他详细地址,他找到分店然后和分店老板亲密交谈聊了一个来小时,
 
 
 
最后他直言要和分店老板买刀削面技术,他意思是这样对谁都好,直接甩开我就行了。
 
分店老板人很正派,他说他不能做对不住人的事。最后这个“试味”的客户甩了一句:你还年轻,就走了。
 
有的老油条“试味”其实是个挡箭牌,想低价套取技术才是真。
 
 
 
我还遇到一种性格的学员分店, 要求“试味”的客户到店里去品尝,品尝觉得不错,然后问掌柜,你技术是和厨六网学的吧? 
掌柜说:我不是和他学的。
 
遇到这种情况我也是跳黄河也洗不清:
 
站在我的角度上来说:你分店从我这学完了,现在成材了就六亲不认,过河拆桥了。
 
站在“试味”客户角度上说:你看你给我介绍的所谓的分店,其实人家不是和你学的。
 
有的分店学完了技术也当老师,做刀削面传授,搞刀削面加盟 自然舍不得吐出来到嘴的肉。
 
 
假如技术搞加盟,手里掌握着核心技术,这些事什么都不会发生了,“试味”的客户必须和总店加盟,分店也没法背叛你。
 
 
“试味”的客户想和分店低价套取技术,表面精明,其实亏大了:
 
就算你和背叛师门的分店低价学了技术, 他既然昨天能背叛师门,今天也可能背叛你,不给你发全部的技术。
 
你知道我给他发了多少技术? 又口头传授了什么?一概不知。
 
而且他更不可能给你开通VIP账号,不能享受售后的升级, 表面便宜了一点钱,其实是亏大了。
 
 
为了满足市场需求,以后会考虑 将技术做成 高价加盟的形式。