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为什么到学校里学不到 刀削面卤技术?

时间:2016-06-27 07:59 来源:未知 作者:admin
为什么到学校里学不到 刀削面卤技术?
 
 
有的人为了开面馆,选择到学校里学 刀削面卤技术,短则几个月,长则几年。
 
就算学了几个月 八九千学费,加上吃饭等各种费用万八千的花进去了,最后什么都浅尝截止根本没学完全,这是为什么呢?
 
 
1.学校老师不是刀削面卤技术专家
 
学校老师可能是大学毕业或者技师毕业,但对刀削面卤技术研究并没有那么深,所以教学水平可想而知。
 
 
2.学校侧重理论,不侧重实践
 
虽然经常理论指导实践,但 实操刀削面卤做法一天操作一两次就不错了,大部分时间是在学理论。
 
而真正的刀削面馆就不同了,一天看别人操作几次,亲自实践也能有几次,一般七八天就学的很熟练了。
 
 
3.学校不教刀削面馆营销技术
 
开一家刀削面馆选址学问,定位学问,现实中的营销学问,手机端营销学问,这些技术不是在学校能学到的。
 
 
 
4.学校不教 开一家刀削面馆需要做那些完全的准备
 
开一家刀削面馆办哪些执照?需要买什么设备? 哪些设备有名无实,哪些设备花钱少但效率高? 这些技术不是在学校能学到的。
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