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自动刀削面炒卤机来了,会取代人工?

时间:2016-12-05 18:28 来源:未知 作者:admin
自动刀削面炒卤机来了,会取代人工?
 
大家都知道,早就有了刀削面机器人,已经可以完全取代了人工操作,机器售价并不贵,一般3000到一万左右足够使用。
 
那么自动刀削面炒卤机来了,会不会取代人工呢? 
 
可能有人说,现在没听说有自动刀削面炒卤机啊,其实现在已经有了自动炒菜机,所以发明自动刀削面炒卤机也是迟早的事。
 
 
我个人认为,自动刀削面炒卤机 没办法完全取代人工。
 
 
1.个人爱好
有的人就喜欢那种炒卤的乐趣 。
 
准备好新鲜的食材,经过爆锅料,香料,调料,肉类,油类,还有高汤 的调味,一锅刀削面卤就制作完成了。
 
炒刀削面卤的过程,并不会像人工削面那样累的腰酸胳膊疼。
 
看着满满一锅刀削面卤成就感油然而生,但假如一切都是机器操作显然没这种成就感,满足感。
 
 
 
 
2. 机器没办法完全识别原材料的形状,油温,投料先后顺序
 
科幻片 第五元素里面的男主角就是驾驶的自动汽车,如果男主角没搞成手动模式,你觉得自动模式会不会搞得一团糟,最终把他送进监狱?
 
完全单一重复的劳动是可以用机器取代,比如削面只要重复两三个动作即可完成。 
 
但刀削面炒卤是重复两三个动作就可以完成的事情?
 
需要人工提前准备好各种爆锅料,香料,调料,肉类,油类,还有高汤 
 
先放哪个,后放哪个,投料多少,油温达到什么程度再进行投料,这一切都需要标准化的操作,如果有这样自动刀削面炒卤机那该多么的复杂和精密,又该卖你多少钱,少说一万多元。
 
最主要的是这么精密的刀削面炒卤机器,一旦发生故障,维修呢?好比自动挡的汽车有故障那维修成本和维修复杂程度,那可是手动挡的数倍。