小餐饮模式的特色和管理
所有来的客户，我们通常是按照会员制为基础，积分打折的方法来经营和管理。
有如下几种管理方式：
1，电子会员卡，用微信的营销和客人互动，包括客人的订位，投诉，反馈等。
2，菜品分成两种菜系：江湖式的菜系包装成酒吧式；中式快炒，速度快，价格便宜，
饭菜适宜，满足工作餐，家庭聚餐的需求。
3、小餐饮模式更适合二三线城市，移动互联大家了解的都很多，大家都有这种需求。
小餐饮模式的特点：投资小，模式新颖，发展速度快
人均消费30-50，整体包装，以特色菜系为基础，打造一个爆款，通过爆款了解你的店。
然后通过整体的包装，装修，让身边的人能持续的成为你的忠实客户。
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