论吃亏是福

吃亏是福

十几年间开黄了8家店（最大1200，最小70），对于顾客的里脊可能会更加的深刻，下面大家来听听生意经。

29岁开始开店，今年44，开店也十几年了，先别说我开成功多少，开黄了8个店，失败我觉得也挺惊讶的，最大的是1200平，最小的是70平，从我这些年的摸索当中，不能说一一分享，分享一小段，因为这些年故事很多，就分享怎么叫

吃亏是福，跟顾客之间怎么才能达成共识的信任，说白一句话就是顾客提什么 要求，你只有答应是的份，不要跟顾客去辩解，辩解你对了我错了，我错了你对了，没有用，菜好不好吃一句话，不好吃给你换一个，有什么问题马上第一时间

解决，不要因为顾客提的都是无理要求，哪怕就是无理要求，一点让他顺心，他来吃的东西别人家也有，还有比你家好的，为什么上你家来，第一感觉好，到你家感觉舒服，感觉到得劲，就是顺心，到你家怎么顺心，就是我不高兴的时候

你能顺着我，我胡搅蛮缠的时候你能理解我，顾客跟店方沟通，人里面心理都有一杆秤，我再哪吃的好，我再哪舒服，我再哪说心里话有些时候小小细节，摔打我一下，或者说背后说什么让我听到了，你说你还能来吗，你多好吃 有什么用，我不吃你家东西我能死啊，所以说跟顾客之间吃亏是福。而且不要做到赢了争议输了生意。