刀削面馆管理 论用工2
过年了，是不是用工荒？
下面听大师为你慢慢讲解！（三种干货）
怎么来解决用工荒的问题呢？
怎么样来解决这种现象呢？怎么样能够让餐饮在春节期间正常的营业呢？很多的酒店第一推出了三薪制的办法，就是给员工一天开三天的工资，其目的就是为了留住员工，让员工春节期间留下来在这里上班。但是三薪，五薪也解决不了问题，不能让他们从本质上，从思想上能够真正的，诚心的想留下来。因为有更重要的事情比钱让他更能够感觉到更重要的就是他要回家。这种亲情也好，团聚也好，找对象也好，是无法用
金钱来衡量的。所以说在这一点上往往用工资，用奖金是解决不了的。
2.那很多老板又相处了一种办法，采取分批分次的轮休制。有春节前的，有春节后的来补休，来调休的办法来安排排次的。让大家既能够回去
团圆，又能够不耽误工作。所以说在这方面上，这种调次或多或少的也起到了一定的作用。
3.第三点我认为一种最有效的办法呢，是启用高校的寒假工，这种办法是比较可行的。提前和这些高校找一个熟人，进行统计，看看哪些寒假
期间想出来打工做点事情的。把工资的标准，诱惑力给大家建清楚，说明白，我们春节期间一天是三薪制，寒假工一样的待遇，三十晚上发红
包，和员工享受一样的待遇。不要让他感觉我是寒假工不享受员工的待遇，这个样是不行的，要一视同仁。为了你明年更好的，有更多的学生
上你这里来，我建议大家一定要把寒假工按照你的正式员工来对待。启用高校的寒假工，提前做几天培训，让老员工带一下，老员工什么时候
带出手带出徒才可以回家过年。这样就能够确保酒店的正常运转。由于考虑到这些新手业务不够熟练，可以再原有员工队伍的基础上多几个人
，让他们更能够轻快一点。另外一点，由于节前节后，特别是过节期间，特别是三十晚上，对于这些学生来讲，他们也会想家，所以我们在忙
完的同事，我希望我们的餐饮老板们要考虑到员工的感受，和大家一起过个年，无论是忙到几点，结束了以后，开个Party,开一个一起过年的
party。或者是搞一个活动，一个联欢的活动。哪怕是晚一点，哪怕是凌晨，和大家一起吃顿饭，做个节目。发一个红包，让大家高高兴兴的过年。
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