刀削面加盟选址20个坑：开餐馆不能只靠朋友，选址要品类搭配

 

刀削面加盟选址20个坑：开餐馆不能只靠朋友，选址要品类搭配

 

刀削面加盟选址定位之选址的二十个坑（五）

 

7.不要相信做刀削面加盟可以凭靠吃关系饭就可以做起来。

 

8.刀削面加盟选择品类上要和选址搭配起来，你的成功基数才会更大

 

 

 

 

刀削面加盟选址定位之选址的第七个坑，很多非刀削面加盟专业人士，进入了这个行业，自认为我有一帮朋友，有一些人脉，我开店光这些人来捧场就足以让我生意火爆，就足矣让我开好一个店，所以有时在选址上，只选择偏僻的地方，安静的地方，认为我这么一帮朋友来捧场就够了，房租可以便宜一点，这是一个大错特错，做刀削面加盟吃关系饭，再好的朋友也不可能持续的捧你的场，这种人情，你也欠不起，特别目前都是小品类的刀削面加盟前提下，本身整单的消费不高利润不高，你根本没有足够的利润来答谢人情，所以说再好的关系也不可能连续不断的长期吃你这种口味。他也需要换一种口味，他也需要到别的地方去找一找自己的感觉，所以一定不要相信，有人脉，有朋友，有关系能够支撑一个点。如果大家按照这种逻辑去开店的情况下，你会准确无误的掉进一个坑里面来。

 

刀削面加盟选址定位之选址的第八个坑，很多人在选址上没有问题，对一二三级商圈判断也是非常准确的，自认为自己在选址上是没有问题的，也不怕租贵的房租，你真的是在沃尔玛，家乐福，佳世客，万达这种大型的商超周围商圈一级商圈租下店铺来，你就能够把刀削面加盟开火吗？未必！选址虽然说是重要的，但是在这种一类商圈选址你应该做什么，这也是成功的一个法宝，所以说会选址，你还会要划分商圈，哪些地方适合干什么，像一级商圈他在这种大型的商超周边，什么样的人逛超市？女同志，特别是20-50岁的女同志最多，这些人大部分人的这种消费喜欢购物，喜欢买服装，服饰品，化妆品，日用品，在这方面她舍得花钱，但是在消费上他们消费不会太高的消费，所以说你在一类的商圈，最牛哦一个燕窝养生坊，做一个会所，未必能做好了，做这些女同志喜欢的品类，举个例子，做点辣的东西，像麻辣烫，沸腾鱼，时尚川菜，人均消费控制在30-60之间，翻台率非常高，节奏非常快，那你的成功率就非常高，所以你选择好的商圈，选择好的地角，选择人流量比较密集的地方，你在选择品类上和你的选址搭配起来，你的成功基数才会更大一些。