做刀削面卤可以加的 朝鲜辣白菜 免费试做版，不可能和完整版那么全。
朝鲜辣椒酱的做法：
朝鲜辣椒酱的做法：
原料：白糖 100克 糖稀 400克 辣椒面 250克 糯米粉 400克 梨1个（切成碎末） 姜末、葱末各100克，蒜末50克 水2斤。
调料：盐200克 味精100克
制作方法：先用凉水把糯米粉溶解开，锅内放一斤半水，加火把糖和糖稀化开，待糖全部熬化后加入糯米粉，等糯米粉变成糊状加入辣椒面，顺时针搅动，等开锅后放入葱姜蒜和梨末、盐、味精、在搅拌一下就可以了。
朝鲜辣白菜的做法：
先把拌菜撕碎，然后在白菜上面撒一层盐，（一斤白菜2两盐），
然后用手搅拌一下，以便使盐分布均匀，然后静止20分钟，20分钟后加入凉水，
没过白菜就行，接着用水搓洗白菜，搓洗白菜是为了去掉白菜的土味以及使盐快速进入白菜，
然后把白菜捞出到清水盆内冲洗，这时候可以尝一下白菜，如果过咸就多冲洗几遍。
冲洗后把白菜攥干捞出放入盆中，放入切好的韭菜，（一斤白菜1两韭菜就可以）
如果爱吃韭菜味可以多放点，然后放入辣酱，用手揉搓一会，看到辣酱都融入到白菜里就好了。
朝鲜辣白菜最好放冰箱冷藏3天，三天后味道会更好，也有很多人爱吃发酵7天后的辣白菜。
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