特色爽口的 糖醋樱桃萝卜
这个樱桃萝卜（小红萝卜）的配方比例很关键，用了一款特殊的调料。
制作流程：
小萝卜500克，盐20克，白砂糖200克，红醋100克，寿司醋100克
1.小萝卜去根去叶子，打佛手花刀。
2.切好的萝卜开始腌制，加入盐加入糖搅拌均匀， 加入红醋和寿司醋搅拌均匀，
3.腌制24小时，一般都需要第一天提前腌制，第二天给顾客上菜即可。
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寿司醋味液：醋味比较淡，令人回味悠长， 200ml，8.6元左右
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刀削面凉菜