我经常遇到一种顾客， 咨询我刀削面技术是传授还是加盟。
几万元刀削面加盟？ 皆大欢喜，欢呼雀跃。
一听是刀削面传授技术， 那就假装问几句话就挂电话了。
本来电话咨询或者当面考察9成都不会成交，对你得了解白纸一张，从来不看你做的啥，写的啥，不管问你什么都是怀疑一切，如果又是遇上 “加盟控”那更是100% 没戏。
我曾遇到一个顾客，多疑到令人发指的地步：
他通过我手机号来查我实名认证的名字，发现不一致，就来质问我，为什么手机实名制名字和我报的名字不同？我说当初是用我母亲的名字办的，他当然不信，必须怀疑。
之所以很多传授技术的爱搞刀削面加盟，一是利润奇高，每年收个万八千的很正常。 二是便于管理，为何？
我经常遇到这样的顾客，一方面要求当面品尝，美其名曰“试味”， 一方面又想方设法从学员的店里套取技术。
比如前几天就遇到一位客户，心急火燎问当地有没有分店要“试味”， 我给了他详细地址，他找到分店然后和分店老板亲密交谈聊了一个来小时，
最后他直言要和分店老板买刀削面技术，他意思是这样对谁都好，直接甩开我就行了。
分店老板人很正派，他说他不能做对不住人的事。最后这个“试味”的客户甩了一句：你还年轻，就走了。
有的老油条“试味”其实是个挡箭牌，想低价套取技术才是真。
我还遇到一种性格的学员分店， 要求“试味”的客户到店里去品尝，品尝觉得不错，然后问掌柜，你技术是和厨六网学的吧？
掌柜说：我不是和他学的。
遇到这种情况我也是跳黄河也洗不清：
站在我的角度上来说：你分店从我这学完了，现在成材了就六亲不认，过河拆桥了。
站在“试味”客户角度上说：你看你给我介绍的所谓的分店，其实人家不是和你学的。
有的分店学完了技术也当老师，做刀削面传授，搞刀削面加盟 自然舍不得吐出来到嘴的肉。
假如技术搞加盟，手里掌握着核心技术，这些事什么都不会发生了，“试味”的客户必须和总店加盟，分店也没法背叛你。
“试味”的客户想和分店低价套取技术，表面精明，其实亏大了：
就算你和背叛师门的分店低价学了技术， 他既然昨天能背叛师门，今天也可能背叛你，不给你发全部的技术。
你知道我给他发了多少技术？ 又口头传授了什么？一概不知。
而且他更不可能给你开通VIP账号，不能享受售后的升级， 表面便宜了一点钱，其实是亏大了。
为了满足市场需求，以后会考虑 将技术做成 高价加盟的形式。
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