做大同刀削面卤有没有添加剂呢？

 

大同刀削面卤有没有添加剂呢？

 

大自然孕育万物，做一道上好的美食，也要取自于天然。

 

要给刀削面卤增香？ 可以靠葱姜蒜，豆瓣酱，或者香料。 

 

要给刀削面卤增色？ 可以靠紫草，红曲米，或者糖色 ，

 

要给刀削面卤增味？ 可以提前腌制肉，或者 卤制。

 

给刀削面卤增加整体的色和形？ 可以切油菜丁或者海带（根据当地顾客需求）。

 

总之想要什么效果都可以靠天然食品来达到目的，做一碗大同刀削面也是如此，细心的人会看到，本站刀削面加盟的首页 公布的就是全靠纯天然香料，调料，没有一点添加剂。

有的学员和我说，他考察了一些做山西刀削面加盟的，有的老板竟然告诉他，要加入各种添加剂，他觉得有昧自己的良心，所以一直想找一家正宗的山西刀削面加盟。

其实在山西大同有很多店，虽然打着正宗山西刀削面培训的旗号，但不是给你虚假的配方，就是给你添加大量添加剂， 真假不分的小白以为在店在大同，那么配方就肯定正宗了，稀里糊涂的交了上万甚至十几万的学费，等到自己开业的时候才发现味道不对，或者监管部门不允许加入添加剂，那时候就悔之晚矣。