很多人都知道，刀削面是否好吃关键看刀削面卤，因为卤也叫臊子 味道鲜香味浓，勾人食欲。
有的学员不想做刀削面，而想做手擀面，问本站的刀削面卤技术是否可以用在手擀面上。
其实面卤做好了用在什么面上都可以的， 毕竟北方很多地区手擀面也是挺畅销的。
在我们当地有一家手擀面馆 打的横幅：对外开放的厨房才干净，看得见的手擀面才正宗，他家的生意不敢说火爆，至少顾客络绎不绝。
所以说不一定学了本站的《刀削面卤绝密配方6.0黄金版》 就一定要开刀削面馆，满可以用里面的技术开一家手擀面馆，拉面馆等都是可以的。
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刀削面技术