做 山西刀削面卤 葱姜蒜的问题 问: 先炒葱姜蒜，意思是只要那个葱姜蒜油，用这个油再炒其他的肉和香料...

我是山西太原人，自己经营一家饭店。 对小吃食品之类的美食颇有好感，喜欢在网上找一些关于美食的资料做法...

那怎么切成片或块呢? 肥的买些瘦的买一些,那就不叫五花肉了。 五花肉肥瘦在一起,怎么分开切呢？ 答：...