刀削面和面比例是?刀削面和面需要添加剂??

时间: 2016-07-09 07:41 作者:admin
刀削面和面比例是?刀削面和面需要添加剂??
 
 
有的人购买蓬灰当刀削面的添加剂,这样做面容易发黄我们并不提倡。
 
刀削面和面我们不需要添加剂,只要掌握好注意事项流程,和几个简单的调料比例就可以了。
 
比如掌握好 食盐的用量,水的温度,和活好了面一定要保证它的储存温度,否则面和面好了等半小时左右面发酵了,面变得柔软了,那样还怎么削面呢?
 
详细配方比例 我们都会在《刀削面6.0黄金版》公布。