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刀削面机器人能否代替人工?

时间:2015-11-22 10:51 来源:未知 作者:admin
机器人削面,刀削面机器人能否代替人工?
 
本站以前写过 刀削面机器人的优点缺点http://888.chu6.com/mianguanyingxiao/42.htm  ,那么当下机器人削面能否代替人工?
 
多年以前,第一代刀削面机器人问世以后,还特意上了电视台进行了特别报道。 一时间很多面馆纷纷订购。 但毕竟是第一代,很多细节不成熟,而且很多山寨厂家的制作的刀削面机器人只是依葫芦画瓢,做工不细致,成品不标准,时间不长就罢工,一时间对刀削面机器人的信誉产生影响。
 
经过商家不断改进,第二代刀削面机器人问世:改进了平行移动的轨迹,削面出来更加外形一致,可以控制长短粗细,口感其实和人工削面是相同的。 有的人说,为什么吃起来还是和人工削不同呢? 
 
一个是印象病,总觉得机器做的不如手工。 第二个原因是和面的配方比例问题,按照配方比例和的面不管机器还是人工口感都是一样的。
 
还有人说,为啥大同一些老店还保持人工削面的习俗? 其实老店不是为口感保留的人工削面的习俗,是为了表演性。 比如独轮车刀削面,头顶刀削面吸引大批外地游客前来参观。假如去掉了人工削面,势必会减少大批前来参观的游客。
 

经过商家不断改进,很多号称是 第三代,第四代,甚至第六代刀削面机器人都出来了,体积更小,质量更好,寿命更长,更好清洁。 现在除了上年纪的老师傅会刀削面,很少有学徒工去学人工削面了,已经出现了断层,刀削面机器人已经逐渐的取代人工。 
 
好比ATM取~款~机 的问世,取代了银行工作人员人工繁琐的操作,不管你是否认可,是否喜欢,你都无法阻挡滚滚向前的科技潮流。 
 
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