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开刀削面馆聚会餐

时间:2017-10-27 00:11 来源:未知 作者:admin
开刀削面馆 聚会餐


我们说广告和文案这方面,怎么能增加顾客体验,比如说在我们购物中心店,因为购物中心店核心的消费人群是家庭,就是家庭,它还不是朋友聚会,所以我们串亭在购物中心的定位的话,大的定位还是聚会,但是细分起来的话,我们就不能强调是朋友之间的聚会了,因为这样的话,它就可能会去排斥,回去排斥那些家庭的聚会,家庭觉得你这里太新奇特了,好像不是正儿八经吃饭的地方,所以这种排斥,就会使我们的品牌价值降低.


那我们在文案在广告上,我们可以采用方式来弥补,比如说我们在购物中心的时候,我们的广告画可能有三个,


第一个广告画,是清华大学的这个logo标志,写的是串亭入选清华大学工商管理案例,那这个给人一个什么,给人一个安全感,因为在购物中心吃饭的话,它就是想要一个安全,想要一个信赖,它觉得你太新奇特了,是年轻人的玩意,不相信不信赖嘛。所以通过这样的一个背书,这是第一个广告画。


第二个广告画,请一群儿童去拍摄一个广告,他们很HAPPY的拿着各种各样的串,在彼此上下打闹的感觉,感觉一看这个广告画,感觉一看这个广告画,这个餐厅有很多儿童载着吃饭,然后写的文案是,提供多种儿童专属套餐,这样一下子就把儿童这个点给抓住了,我们第三幅广告画,有非常美的自然风光,有羊群呀什么的,然后说我们的原料来自于我们的专属牧场,通过这三个广告和文案,来扭转顾客对于串店不健康,不适合儿童,不正儿八经吃饭的担心,


如果是在街边店的话,我们第一个广告画做什么呢,会是做闺蜜美女非常热烈的气氛,在一块吃串聚餐,那这样给人的感觉就是,就是聚会嘛,很明确的聚会,而且是比较的时尚的人士的聚会,这是第一个,那第二个广告画我会请一些好友,就是创业的网红,可能不是那么大的网红,那种我请不起,可能请些颜值比较高的,然后生意做得也不错的网红,然后请他们来,给我们代言拍这个广告画,在串亭吃饭的场景,


可能写上某某创业公司的CEO,因为现在全民创业是一个风潮,那餐厅大家聚会聊什么,聊创业呗,那我通过这样的一个广告给人的感觉就是,这个比较流行的时尚的人是在这,是这样一种感觉,这样就更加强调了朋友聚会,因为家庭聚会是不会聊这些的,只有朋友聚会才会聊这些,第三个广告画的话,我们还是会用传统的那一张,就是我跟戴总我们两个合伙人,坐在那个吧台上那张照片,然后写上清华MBA创业下海做餐厅,同样的提高一下这个逼格,就是聚会的人到这边来了以后,他会觉得他的情感价值增加了,因为觉得就是时尚的高档的高知的人群,然后是成功创业者聊天的地方,所以这样就区分了,朋友的聚餐和家庭的聚餐,甚至我们还有相应的文案,纯文字的文案去做强化,比如说我做一个文案,挺有意思的,前面写的是我从来不会把投资人约在串亭,


这是一句话,然后落款是自主创业大学生35岁,这个听起来就是有点晦涩,实际上是什么意思呢,为什么你35岁了,你还在做一个自主创业的大学生,就是因为你没有来过串亭。这样的文字可能不会打动普遍大众,但是它会打动那些能够理解这个文案的人,也是我们目标群体中的最高端的目标群体的人,他觉得这个广告太有意思了,觉得好玩,所以他把这个广告讲给别人听,别人也会想往这个身份上去靠,那这个文案就会产生一种吸引力,大家就会因为看懂了这样一个文案,而觉得自己的地位得到了提升。同样说广告文案吧。比如说我们在一家购物中心里面有露台,夏天在露台吃串是特别好的,我们就需要打一个广告告诉人家里面有露台,我们正常的做法就是说,里面天台开放,但是这个文案呢,他不能给顾客产生价值,无非就是一个指引嘛。但是我们任何的文案和广告都是品牌的一部分,通过这个文案,怎么能把品牌的效能进一步提升呢。所以我们是这么写的,很简单,内有天台股民慎入,那这样一个文案,顿时也把人群给区分出来了,有很多人一看到这个广告,就拍下来在朋友圈转出,这家餐厅让我也是醉了,



就是什么意思呢,你股民就不要老去天台,去天台很危险,因为你亏了很多钱,股市又那么不好怕你跳下去,实际上我们那个根本就跳不下去嘛。但是通过这种诙谐的表达方式,同样给顾客,他如果在这就餐,一个强烈的自我效能,他觉得真的是一个高知人群,或者说不是一个纯屌丝要去的餐厅,看不懂的人也无所谓,我没有伤害他,我没有说我这是一个高知人群的餐厅,屌丝不要来。这种方式这种文案就不好,用这样的方式让看得懂的人觉得很开心,看不懂的人也觉得就是里面有天台呗,其实挺好的。


另外还有一个就是专门针对金融行业的,就是这么写的,同事们又去串亭了,但我绝对不会浪费时间去聚会,我还要把我手上的方案赶紧做完。然后落款是某知名PE机构Analyst。Analyst是分析师,然后45岁,就是什么意思呢,你干到45岁了,还在金融机构干分析师,就是因为你没有去串亭,跟这些成功的人士经常一起交流,只知道写方案。这样一些有点灰色诙谐的,但是一般人又看不太明白的广告,又是一个身分的强化,所以这是在街边店我们做身分强化。


给顾客带来一些品牌价值,因为这部分人群属于什么呢,就比如说像45岁的分析师,这属于很多人的拒绝人群,拒绝人群的意思是我不想成为这样的人,然后我们打的创业网红的广告,是他们的渴望人群,他们渴望成为这样的人,所以通过拒绝人群渴望人群,都可以提升他自己的自我效能感。所以这是品牌带来的价值。