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论刀削面店面的选址

时间:2017-05-22 00:11 来源:未知 作者:刀削面卤
论刀削面店面的选址
 
 
 
下面我给大家讲一下开刀削面快餐选址的几个技巧。
 
近几年来,有些小品类的餐饮,在全国突飞猛进。刀削面类的中式快餐在全国迅速爆红,比如说在全国一些刀削面迅速火爆的品牌如,神龟刀削面,麦多刀
 
削面和景仁刀削面等等。他们为什么做的那么好呢?
 
 
一,他们的选项选的很好,刀削面这个品牌非常到位。
 
第二是选址,选址是他们成功的重要因素。
 
那么中式化快餐有什么诀窍呢?在下面我就给大家分享一下。
 
 
1.首选商超,商超周边人流量密集,年轻人比较多,交汇群体比较大,商超里面的没事档口,也是我们主要选择的对象,因为这里上坐时间比较长,上座率
 
比较高。
 
2.其次是医院,因为医院周边一个是陪床的家属多,在另外病号他们需要吃饭,中午的话刀削面店配合汤粥类的是他们最佳的一个选择。
 
3.第三就是汽车站、火车站、码头等等这些地方人流量比较密集,上座率比较高。周边过往的人比较多,他们在一顿中餐的话,一般消费十五元左右的话,
 
就容易解决问题。所以这样的地方是一个不错的选址。
 
4.社区,有一些社区比较大,人比较密集,中午和晚上有的时候我们在自己家里,买菜回来做饭,也是要花费很多的时间这样的话,在我们这个快餐店里,
 
吃一些简单的刀削面和糖粥类,能解决温饱问题,他的口味也非常的好。便民商店,吃一些刀削面,既能解决温饱,口味也是比较好。
 
 
5.大学城和大学周边的餐厅,因为刀削面是一种中式的汉堡,这种口味比较适合学生的口味,在这个价位消费也不是很高。这样的话,在大学城,大学周边
 
的生意也是不错的。
 
综合以上这几点选址,主要体现在于人流量比较大,人口密集,上客率高,翻台率高,这样才能让我们在有效的空间效率最大化。
 
创业者们,你们明白怎么选址了吗?