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开刀削面馆切勿 论盲目跟风

时间:2017-07-01 00:01 来源:未知 作者:刀削面卤
 
开刀削面馆切勿 论盲目跟风
 
 
千万不要盲目跟风!
 
找到适合当地人口味的才是正解!
 
听听这位老板的经历你也许就懂了!
 
我做餐饮已经快十几年时间了,我做的是传统餐饮,就是一个特色的单品店,老鸡汤!
 
这个店做的目前来讲应该是很成功的,在座的可能有一大部分是做餐饮的,还有没有进入到餐饮这个行业的,奉劝大家不能太盲目的跟风!看似餐饮好做,但其实餐饮这行的水真的很深很深,因为餐饮无门槛,500块钱可以投资开个店,买两个煤球炉,到街上去卖卖什么的,两百万,两千万也能投资开一个餐饮店出来!
 
 
所讲到的盲目跟风是这样的,我今年上半年的时候跟朋友合伙,搞了一个蒸汽海鲜,一线城市现在应该很火,我们那边算是一个合肥下面一个县城,我投资了大概是六十万,我的店面是黄金地段,一百来平,房租是二十万一年,装修费用二十多万,再买买设备,一开始开的时候非常非常火,排队,一天正常能卖一万多块钱,但是毕竟是县城,还有就是尝鲜,慢慢的就走下坡路了,等到成本收回来的时候,我们店就考虑往外转了,所以千万不能太盲目的跟风,因为县城,或者小城市,三线四线,人口有限,不要去刻意的模仿,做适合当地人的东西,当地人的口味!