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小餐饮模式的特色和管理

时间:2017-08-20 17:14 来源:未知 作者:刀削面卤
 
小餐饮模式的特色和管理
 
所有来的客户,我们通常是按照会员制为基础,积分打折的方法来经营和管理。
 
 
有如下几种管理方式:
1,电子会员卡,用微信的营销和客人互动,包括客人的订位,投诉,反馈等。
 
 
2,菜品分成两种菜系:江湖式的菜系包装成酒吧式;中式快炒,速度快,价格便宜,
饭菜适宜,满足工作餐,家庭聚餐的需求。
 
 
3、小餐饮模式更适合二三线城市,移动互联大家了解的都很多,大家都有这种需求。
小餐饮模式的特点:投资小,模式新颖,发展速度快
人均消费30-50,整体包装,以特色菜系为基础,打造一个爆款,通过爆款了解你的店。
然后通过整体的包装,装修,让身边的人能持续的成为你的忠实客户。
 
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