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刀削面馆管理 论用工2

时间:2017-07-17 00:01 来源:未知 作者:刀削面卤
刀削面馆管理  论用工2
 
过年了,是不是用工荒?
 
下面听大师为你慢慢讲解!(三种干货)
 
怎么来解决用工荒的问题呢?
 
怎么样来解决这种现象呢?怎么样能够让餐饮在春节期间正常的营业呢?很多的酒店第一推出了三薪制的办法,就是给员工一天开三天的工资,其目的就是为了留住员工,让员工春节期间留下来在这里上班。但是三薪,五薪也解决不了问题,不能让他们从本质上,从思想上能够真正的,诚心的想留下来。因为有更重要的事情比钱让他更能够感觉到更重要的就是他要回家。这种亲情也好,团聚也好,找对象也好,是无法用
 
 
金钱来衡量的。所以说在这一点上往往用工资,用奖金是解决不了的。
 
 
 
2.那很多老板又相处了一种办法,采取分批分次的轮休制。有春节前的,有春节后的来补休,来调休的办法来安排排次的。让大家既能够回去
 
团圆,又能够不耽误工作。所以说在这方面上,这种调次或多或少的也起到了一定的作用。
 
 
 
3.第三点我认为一种最有效的办法呢,是启用高校的寒假工,这种办法是比较可行的。提前和这些高校找一个熟人,进行统计,看看哪些寒假
 
期间想出来打工做点事情的。把工资的标准,诱惑力给大家建清楚,说明白,我们春节期间一天是三薪制,寒假工一样的待遇,三十晚上发红
 
包,和员工享受一样的待遇。不要让他感觉我是寒假工不享受员工的待遇,这个样是不行的,要一视同仁。为了你明年更好的,有更多的学生
 
上你这里来,我建议大家一定要把寒假工按照你的正式员工来对待。启用高校的寒假工,提前做几天培训,让老员工带一下,老员工什么时候
 
带出手带出徒才可以回家过年。这样就能够确保酒店的正常运转。由于考虑到这些新手业务不够熟练,可以再原有员工队伍的基础上多几个人
 
,让他们更能够轻快一点。另外一点,由于节前节后,特别是过节期间,特别是三十晚上,对于这些学生来讲,他们也会想家,所以我们在忙
 
完的同事,我希望我们的餐饮老板们要考虑到员工的感受,和大家一起过个年,无论是忙到几点,结束了以后,开个Party,开一个一起过年的
 
party。或者是搞一个活动,一个联欢的活动。哪怕是晚一点,哪怕是凌晨,和大家一起吃顿饭,做个节目。发一个红包,让大家高高兴兴的过年。