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刀削面加盟选址20个坑:开餐馆不能只靠朋友,选址要品类搭配

时间:2017-08-12 00:11 来源:未知 作者:刀削面卤
 
刀削面加盟选址20个坑:开餐馆不能只靠朋友,选址要品类搭配
 
刀削面加盟选址定位之选址的二十个坑(五)
 
7.不要相信做刀削面加盟可以凭靠吃关系饭就可以做起来。
 
8.刀削面加盟选择品类上要和选址搭配起来,你的成功基数才会更大
 
 
 
 
刀削面加盟选址定位之选址的第七个坑,很多非刀削面加盟专业人士,进入了这个行业,自认为我有一帮朋友,有一些人脉,我开店光这些人来捧场就足以让我生意火爆,就足矣让我开好一个店,所以有时在选址上,只选择偏僻的地方,安静的地方,认为我这么一帮朋友来捧场就够了,房租可以便宜一点,这是一个大错特错,做刀削面加盟吃关系饭,再好的朋友也不可能持续的捧你的场,这种人情,你也欠不起,特别目前都是小品类的刀削面加盟前提下,本身整单的消费不高利润不高,你根本没有足够的利润来答谢人情,所以说再好的关系也不可能连续不断的长期吃你这种口味。他也需要换一种口味,他也需要到别的地方去找一找自己的感觉,所以一定不要相信,有人脉,有朋友,有关系能够支撑一个点。如果大家按照这种逻辑去开店的情况下,你会准确无误的掉进一个坑里面来。
 
刀削面加盟选址定位之选址的第八个坑,很多人在选址上没有问题,对一二三级商圈判断也是非常准确的,自认为自己在选址上是没有问题的,也不怕租贵的房租,你真的是在沃尔玛,家乐福,佳世客,万达这种大型的商超周围商圈一级商圈租下店铺来,你就能够把刀削面加盟开火吗?未必!选址虽然说是重要的,但是在这种一类商圈选址你应该做什么,这也是成功的一个法宝,所以说会选址,你还会要划分商圈,哪些地方适合干什么,像一级商圈他在这种大型的商超周边,什么样的人逛超市?女同志,特别是20-50岁的女同志最多,这些人大部分人的这种消费喜欢购物,喜欢买服装,服饰品,化妆品,日用品,在这方面她舍得花钱,但是在消费上他们消费不会太高的消费,所以说你在一类的商圈,最牛哦一个燕窝养生坊,做一个会所,未必能做好了,做这些女同志喜欢的品类,举个例子,做点辣的东西,像麻辣烫,沸腾鱼,时尚川菜,人均消费控制在30-60之间,翻台率非常高,节奏非常快,那你的成功率就非常高,所以你选择好的商圈,选择好的地角,选择人流量比较密集的地方,你在选择品类上和你的选址搭配起来,你的成功基数才会更大一些。