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火腿披萨

时间:2018-09-02 00:11 来源:未知 作者:admin
火腿披萨

一、原料及配料

面包粉250克、黄油20克、水120克、盐2克、糖5克、酵母3克、火腿100克、青椒20克、红椒30看额、奶酪100克、洋葱10看额、披萨草2克

二、制作过程

为了发酵快,我们先把这个酵母用水溶解开,把糖放入,盐,倒入酵母水,开始抓,和成雪花片状。然后把黄油加进来,一直和到表面光滑。

和好的面团取一半揉成圆球,用擀面杖擀成饼状,披萨饼盘均匀的涂抹油,在饼皮上扎孔防止回缩,把饼皮放入披萨盘。用手往外压一下,然后把披萨酱放在饼皮上面,抹匀,披萨酱需要30克、不要抹到边缘。

把馅料放到上面,放入青椒,红椒,再放入火腿,奶酪,洋葱,馅料尽量铺平。然后再撒上披萨草。

放入饧发箱饧发15分钟左右。

放入190度烤箱烤制18分钟左右。

把烤好的披萨饼从烤箱取出来分份,装盘。

这款披萨饼的成本在18元,售价48元,58元。